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挂面的营养以及食疗作用
发布时间:2019-08-23 11:37:01      点击次数:91

主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面,营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收,有**贫血、平衡营养吸收等功效。相关性群一般人皆可食用食疗作用有**贫血、平衡营养吸收等功效。制作指导1、煮挂面时一要多加些水,因为挂面还有个“涨发”过程,要吸收一些水分;2、二要注意用慢火,使热量随着水分由外到里,逐层进去,这样才能把挂面煮熟、煮透,面汤清,口感好。

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